原料

紫甘蓝: 少许， 鸡蛋: 2个， 柠檬: 半个， 欧芹: 少许， 黑胡椒: 少许

步骤

1将紫甘蓝用搅拌机打碎待用

2两个鸡蛋的蛋黄蛋清分别分离

3用纱布包住紫甘蓝，往蛋清里挤入汁水，调开

4在往其中一个蛋清里挤入柠檬汁，调开

5锅中放油，将蛋清倒入平底锅，放上蛋黄，盖上锅盖小火煎熟

6叮~完成啦~

小技巧

没有调味，平时在做的时候可以在鸡蛋里加一些盐。做起来相当有趣，只是简单的化学原理罢了。