武昌鱼: ， 剁椒: 3勺， 姜: 2片切丝， 大蒜: 4瓣切沫， 酱油: 1勺， 香葱: 2根
1把鱼洗净，锅里放油加热，把鱼两面煎黄，
2鱼两面煎黄后放少许盐加1小碗水
3再把剁椒，姜丝，蒜末一起放锅里，
4鱼两面都翻过来炖一下，等谁炖的差不多放酱油，
5再放点鸡精，放香葱，等汁差不多了就可以起锅
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