茭白: ， 鸡块: ， 豆瓣酱: ， 姜: ， 蒜: ， 料酒: ， 酱油: ， 白糖: ， 高汤: ， 盐: 适量， 葱花:
1鸡块洗净，茭白洗净切块
2锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香
3放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖
4翻炒片刻，加入高汤淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白
5待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘
如果家里没有高汤用清水也可以