虾酱: 1勺， 鸡蛋: 2只， 食用油: 适量， 香油: 适量， 葱姜末: 适量， 干鲜辣椒碎: 适量， 水: 与鸡蛋1:1
1手工虾酱1勺(咸淡口感根据个人口味放)
2葱姜末，干辣椒或鲜辣椒，香油，橄榄油(花生油 玉米油等食用油)均适量...手剥小虾仁...鸡蛋2颗，水与鸡蛋1:1，搅拌均匀
3上锅蒸20分钟，老嫩时间自己把握
4过程中不要打开盖子
5趁热吃