原料

米线: 一把， 洋葱: 1个， 葱: 1根， 大蒜: 7-10瓣， 洋白菜: 半个， 大喜大糖醋辣酱: 一袋， 韩式辣酱: 两大勺， 韩式大酱: 两大勺， 辣白菜: 适量， 胡萝卜: 半根， 火腿: 适量

步骤

1各类蔬菜、火腿切条备用。

2将米线煮至微微有些硬芯儿，过水备用，煮米线的水留好。

3油多一些，先将葱蒜煸香。

4先下火腿条，煎至微焦。

5下入辣白菜，炒至发软。(泡菜里有几块萝卜泡菜，炒完味道不错，可以推荐。)

6下胡萝卜翻炒，可以炒至发软没有明显生味儿。

7之后是洋葱和圆白菜，炒至8成熟。 ＋两勺韩式辣酱、两勺韩式大酱，炒匀后加入米线翻炒，炒均匀后加入米线汤。(其实不用那个糖醋辣酱加点糖也一样) 因为用了米线汤所以不用再勾芡。中途适量加汤。 临出锅的时候加入适量盐。

8炒完出锅