原料

西红柿: 两个中等个头或者一个大的， 洋葱: 1/4个， 大蒜: 2瓣， 辣椒末（可不加）: 少许， 九层塔（关键材料，一定要有！）: 1勺（可以均匀地撒在面上的量）， 意大利面: 100克， 盐: 半勺， 黑胡椒: 1勺， 橄榄油（或其他常用油）: 适量

步骤

1煮意大利面，中小火十分钟，这样放入锅中，不易粘哦！然后捞起备用，面水不要倒掉也备用哦！

2洋葱切丁、番茄切小块、蒜切片。其实人家原本用的是小番茄，我没有，我就用了大的，你们看着办吧?

3冷油小火放入蒜片、洋葱丁炒至香气后，出来放入小番茄拌炒出汁变微软

4接着中小火放入面条、九层塔末、加入些许煮面水（帮助汤汁入味、避免面过干），放入盐、黑胡椒、辣椒末，炒香即可起锅喽！