原料

糯米3磅（先浸水8小时，然后放到蒸笼蒸30分钟至熟） 粽子叶（先用热水烫软） 花生（浸4小时） 红葱粒 香菇块 咸蛋(1个可切成4-6小块) 鸡腿肉块 猪肉块 虾米(按个人喜好放，或放入个人喜好的内馅) 酱油 料酒 五香粉 糖

步骤

1、红葱粒下锅爆香，然后下香菇、鸡腿肉、猪肉块、花生，一起爆香。 2、然后加入五香粉、酱油、糖，再拌匀，再炒香香。 3、加入超过肉面的热水，红烧至熟。 4、待肉和花生熟了，入味后捞出来，剩下的酱汁拌入蒸好的糯米里。 5、将两片粽子叶折好，放入一大匙糯米，然后花生、香菇、肉块、咸蛋块，再放上3大匙糯米该，再用粽子叶盖上，包好，用粽子绳扎紧。 6、将包好的粽子放到蒸锅上，蒸上30分钟至熟，就是好香的台湾北部粽子。台湾人吃粽子喜欢沾甜辣酱，另有一番滋味，你也试试吃吧！