原料

羊肉: 70克， 胡萝卜: 80克， 洋葱: 50克， 食用油: 适量， 菌粉: 一小勺， 香油: 适量， 胡萝卜面团: 适量

步骤

1羊肉去筋膜，剁成肉糜。

2胡萝卜剁成细末 洋葱剁成细末

3炒锅少许油，炒制胡萝卜碎和洋葱碎，炒到发软，尝起来没有硬感。

4羊肉、炒制好的胡萝卜洋葱，混合均匀，加入一小勺菌粉，适量香油，搅拌均匀。 一个方向搅拌上劲。

5面团切成小剂子，擀皮。

6包馅

7成品大概拇指肚大，可以包60个左右。