原料

香菇（湿的，干的减半即可）: 500g， 黑木耳: 100 g， 豆腐: 500g， 胡萝卜: 一个， 芹菜: 250g， 葱姜蒜: 若干

步骤

1发好的面，准备好以上食材。

2香菇切得了备用

3葱姜蒜切得了备用

4芹菜及其他食材切好备用

5所有切好的食材，放入盆中，备花生油、香油、酱油、鸡汁、味精、盐、淀粉、蛋清

6调好拌匀。准备包了。 包的了。。。。。。。 上锅蒸

小技巧

香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。