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原料
土豆: 小土豆十来个, 葱花: 适量, 生姜: 适量, 大蒜: 适量, 孜然: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 耗油: 一勺, 辣椒: 根据自己口味加, 食用油: 适量
步骤
1准备佐料,土豆切小块
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2土豆冷水下锅煮,煮至半生熟,捞起来备用
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3热锅烧油
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4倒入土豆中火煎炸至金黄。
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5煎炸好的土豆。
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6多余的油倒出来,加入葱花生姜爆香
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7多余的油倒出来,加入葱花爆香,在倒入土豆,加入各种佐料小火翻炒均匀,装盘之前加入葱花。
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8这是辣的我自己吃的。
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9没辣椒的,孩子吃的。
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10所有的步骤图。
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小技巧
水煮的适当的加少许盐,煎炸的时候也要撒少量的盐,这样味道好一些。