原料

茄子: 一个， 土豆: 一个， 葱蒜: 适量， 盐: 适量， 青椒: 半个

步骤

1油开葱蒜爆香。

2放入茄子，炒软。

3放土豆炒均匀。

4加汤，盐，大火炖开，小火收汁。

5做好后，放入青椒碎。