原料

鸡蛋: 1个， 红糖: 90克， 燕麦: 30克， 水(可换成牛奶): 180克， 酵母: 7克， 面粉(中筋的): 500克， 巧克力: 50克， 玉米油: 10克， 盐: 2克

步骤

1红糖加热融化,放凉了加酵母。

2除了巧克力外，全部材料加一起搅拌，也可放面包机里搅拌。

3和起面团就可以了。

4巧克力隔水加热融化备用。

5面团不用发酵，分两份赶成面皮。

6涂上巧克力浆。

7卷起来！

8切断，整形，放油纸。

9上锅，锅下放温水，盖上锅盖让它发酵30分钟(天热是20分钟)。

10开大火蒸十五分钟就可以了。

11还做了别的花样。

小技巧

一次发酵时一定要小火把水烧得暖暖的，不要太烫手就可以了，我是用电磁炉最小挡的。天冷的时候要发酵30分钟。