白萝卜: 一个， 姜: 适量， 苹果或梨: 一个， 辣椒粉: 适量， 蒜: 适量
1萝卜切块
2加盐水浸泡40分钟左右捞出沥干
3将蒜、姜、苹果或梨切末，有料理机可用料理机打碎。葱切段，所有材料加辣椒粉拌匀。
4用步骤三的调料把萝卜拌匀，装入泡菜罐里室温保存12小时，之后放到冰箱冷藏几个小时即可食用了！
1.蒜末姜末还有苹果越碎越好。 2.室温不要太热