土豆: 1个大的， 鸡肉: 4个琵琶腿， 花椒: 10粒， 白糖: 1茶匙， 料酒: 1汤匙， 生抽: 1茶匙， 葱姜蒜: 适量， 盐: 适量， 姜: 3片， 郫县豆瓣酱: 适量
1琵琶腿切块，煮一下，去血水
2土豆切块，备料
3葱蒜姜花椒小火爆香
4加洋葱翻炒
5加入鸡块，煸炒一下，加入郫县豆瓣酱，料酒，生抽，糖
6土豆放进去，翻炒，加水。大火煮开，中火炖一下。大火收汁时放入青椒，盐。最后撒上葱花
7成品出来喽，很好吃哦