鸭腿: 4只， 姜: 6片， 葱: 若干， 料酒: 1勺， 酱油: 2勺， 盐: 5克， 糖: 5克， 冰糖: 3块， 腐乳: 2块
1先把鸭腿洗干净，用厨房纸把水分吸干
2之后把鸭腿腌制， （放小许盐，小许味极鲜，2勺料酒，糖小许，最重要记得放腐乳，最后放点姜一起，腌制一晚上）最好是一晚上，第二天就可以拿出来直接做了
3把腌制好的鸭腿，放在电饭煲中，期间不需要放水，把鸭腿的皮脂面朝下
4电饭煲选择“蒸煮”自动跳闸就?了 如果想外干身一些，可以用不粘锅再煎煎