原料

馒头: 2个， 鸡蛋: 2个， 盐: 半勺， 椒盐: ， 油:

步骤

1就是这种馒头，切的时候容易切。

2一个馒头一个鸡蛋，稍加一些水、盐和黑胡椒。

3小火慢煎，切记小火。

4两面都煎至图上颜色即可，如果喜欢酥脆的，多煎一会儿即可。

5出锅后撒上椒盐 开吃

小技巧

1、蛋液不用裹得太多。 2、椒盐也可以再出锅前撒上，也可以根据个人口味用麻辣鲜、番茄酱等代替，不知道挤上一些沙拉酱会不会好吃。 3、个人觉得吃馒头应该慢慢吃，慢慢咀嚼出馒头自由的香味，煎馒头由于油煎以及盐等调味品，掩盖了一些馒头的香味，但慢慢品味还是能够感受到。 4、吃煎馒头我喜欢喝牛奶，不知道这样是否健康。 5、看其他菜谱一般用色拉油，北方人多习惯吃大豆油，下次换色拉油试试。 6、这种圆柱形的馒头真不错，小巧好切，不易碎，吃的时候也方便。