土豆: 2个， 干辣椒: 8个， 白醋: 1小碗， 糖: 15克， 盐: 2克， 鸡粉: 2克， 鱼露: 3滴
1土豆去皮洗净，切成薄片
2再切成细丝
3用水诜两遍，再用水泡20分钟，去除淀粉
4干辣椒剪段，用水泡10分钟
5倒油烧热，放辣椒[籽不要]爆香
6放入土豆丝，加入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火快炒15分钟
7最后倒入白醋，反炒10分钟左右后即可熄火，装盘
8。。
9。。
无