五花肉: 500g， 啤酒: 1瓶， 老抽: 适量， 盐: 适量， 冰糖: 适量
1将五花肉切成大块
2热油锅中倒入切好的五花肉，翻炒至肉两面金黄，肥肉出油。放入冰糖、盐，倒入适量老抽，翻炒几下。一整瓶啤酒倒入，盖上锅盖，武火煮至沸腾后改文火炖，炖1-2H直至收汁。
3虽不太好看，但特别美味，肥肉入口即化，一点儿都不腻。
老抽少一些，颜色会好看一些