开洋（虾米）: ， 冬瓜: ， 调料: 盐糖味精，黄酒，， 小料: 葱姜
1开洋中加葱姜，黄酒，开水烫
2冬瓜改刀成条，焯水
3把葱花炒香，加少量清水，放入冬瓜，收汁勾芡，放入开洋即可
咸鲜味，干净清爽，清新淡雅