牛奶: 200克， 香蕉: 50克， 椰蓉: 30克， 玉米淀粉: 15克， 白砂糖: 10克
11、香蕉榨汁后放入玉米淀粉搅拌均匀。 2、平底锅无油、无水放入牛奶小火烧开，放入香蕉白砂糖快速搅拌，然后用刮刀来回翻转炒至黏稠。
23、取一干净的容器撒一层椰蓉，将炒好的奶冻放入容器内，在撒上椰蓉，放入冰箱冷藏5个小时以上备用。
34、取出冻好的香蕉奶冻，切块裹好椰蓉即可！
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最重要的一点，千万管住手，一定要定型才从冰箱拿出来，时间不够会不成形！切记、切记！ 整个做菜过程一定要注意卫生！ 本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信公众号：meishianan