西瓜冻

原料

西瓜: 半个, 吉利丁粉20克: , 糖适量:

步骤

1西瓜挖空

2榨汁

3过滤

4煮到30度左右,加入吉利丁粉,搅拌到融化,放凉

5把凉透的西瓜汁倒入西瓜壳里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室一夜

6开动了

小技巧

西瓜汁要过滤,做出来的西瓜冻才会透明,我这个还没有过滤得很好,不明之处,可以添加微信13532585807,为你一一讲解


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