原料

鲜牛奶: 800ml， 益生和美菌粉: 2袋， 细砂糖: 70g， 陶瓷杯: 8个

步骤

1玻璃杯放入锅中滚水烧开消毒，倒扣晒凉擦干

2鲜奶倒入奶锅中，加入细砂糖，中小火烧至锅子边缘有小泡沸腾，关火后晾凉至手心温度，摸上去不烫

3加入菌粉，搅拌均匀，倒入玻璃杯中

4酸奶机发酵8小时即可（睡前10点做完，发酵至早上起床，刚好可以吃，吃不完的放冰箱冷藏哦）

5做完的酸奶可以搭配果酱、水果、麦片等

6成品

小技巧

一袋菌粉可以做500-1000ml量的酸奶，糖的比列一般是牛奶的4%-6%左右，甜度自行调节哦，所有容器容具一定要消毒干净哦！ 睡觉前做好放置酸奶机，第二天7点起床已经完全凝固，现吃现做，做起来方便。