原料

萝卜干: ， 鸡蛋: 4个

步骤

1鸡蛋打散，放入少许盐和鸡精，加点凉白开，均匀搅拌。

2萝卜干切成末

3一起放入大的容器，搅拌

4加油，大火热油后转中火，倒入蛋液。

5慢火煎熟一面，可以滑动时，翻转继续煎不到一分钟。出锅

6切成块状，打包带走～第二天午饭有啦！

小技巧

煎蛋需要用中火转小火慢煎，倒入锅内前蛋液和萝卜干要搅拌均匀避免沉底。