原料

大米: 半个量筒， 乾花胶: 15g-20g， 三色藜麦: 1/4量筒， 栗子: 几颗， 胡萝卜: 半根， 西兰花: 4小朵， 辣椒: 适量， 姜: 1-2片， 生抽: 适量， 香菜（芫茜）: 几根

步骤

1花胶提前一天泡发好备用

2蔬菜预处理：洗切好花胶、栗子、胡萝卜、西兰花、辣椒、姜和香菜

3放大米、栗子和清水进锅里大火煮滚，水开后放其余全部食材，小火煮20分钟即可，出锅前放香菜。

小技巧

三色藜麦很容易煮开花，和其他食材一起放入锅里煮即可。