茉莉花茶(柠檬蜜配兑方)

原料

柠檬: 2个, 冰糖: 3倍的柠檬重量, 花茶(茉莉花茶): 浓淡按个人口味

步骤

1按照柠檬比冰糖1比3的量加入炖锅里,隔水炖8小时以上【隔水炖百度释义:隔水炖是将原料放入陶制的容器内,加盖,再将容器放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖,用文火长时间加热,把原料炖熟】

2变成较粘稠的液体,趁热盛出放入容器中,可以放冰箱中储存。

3冲泡一壶花茶,我用的是茉莉花茶,大家可以自行尝试哦~然后按自己口味兑柠檬蜜调制就完成啦。因为柠檬蜜比较粘稠,浓度高,所以不要一下加太多哦,防止太甜~如果再用柠檬或泡开的花稍加装饰,简直美美的啦!感觉兑好自己喜欢的味道冰箱冷藏,马上天气热了也不错哦?

小技巧

制作柠檬蜜得时候只要是1:3比例就好了,但是熬制时间与用量一般正相关;炖锅底面积较大的话,熬制过程中途中可稍作搅动,防止底部冰糖化不开。


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