红酒草莓

原料

草莓: 20颗, 红酒: 半瓶, 糖: 20克(按口味增减), 黄油: 20克, 低筋粉: 30克

步骤

1草莓洗净对半切

2红酒烧开,加糖,烧至酒味减小

3下草莓,上色,至草莓变软

4待收汁呈酱,放入容器中

5黄油冷藏取出,混合低筋粉,用手搓成颗粒状,平铺在草莓酱上

6烤箱160度,15分钟(按照烤箱功率可能会有不同)成品外壳酥脆,内馅酸甜


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