青椒: ， 鸡胸肉: ， 榨菜片: ， 冰糖: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 淀粉:
1鸡胸肉切块/片，用一点白糖、料酒、生抽和淀粉腌制以下。
2青椒切块，待用。备好榨菜，自用的是乌江袋装的榨菜片。
3老抽、生抽（大约1：3）然后加水和淀粉调成芡汁
4锅内放油（可以放多一点第五步也能用），把青椒爆香，盛出待用。
5鸡肉加一大勺拌匀，入锅炒散，加两三颗冰糖，融化后加入榨菜片翻炒。
6加入第3步的芡汁
7汤汁收了一些的时候便可加入青椒，拌匀即可，不需加盐！！！