鸡蛋: 1只， 豆渣: 半碗， 面粉: 三勺， 盐: 适量， 小南瓜: 一小块， 小番茄: 5、6颗， 水: 适量
1小南瓜切丝，小番茄切丁，如果有别的材料大家自己看着切～如果用豇豆啊、胡萝卜之类的就要先炒一炒，因为它们不容易熟，容易夹生～如果白菜生菜之类的就把菜杆子切丁炒一炒，叶子就不用了
2豆渣、面粉、盐、水、鸡蛋液混合，搅拌使其成为面浆～能缓慢流动状～
3把前面准备的菜全部倒进去搅拌均匀
4电饼铛加热，倒入面糊，用大勺摊开，（不要摊的太厚不容易熟，也不要太薄没有嚼劲）
5等待⌛️，等上面发黄半熟时翻面～再熟时就可以吃了
1、真的是家里有什么菜就可以往里扔都会非常好吃～我第二天又用了虾干、黑木耳、小南瓜、小番茄、白菜、生菜、豇豆、茄子、紫菜等一系列材料都可以的～ 2、趁热吃比冷掉以后加热好吃多了～ 3、蘸番茄酱或者醋酱都非常美味值得一试～ 最主要是又随便又简单