豆渣: 260克， 枣泥: 30克， 红糖: 80克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 30克， 植物油: 25克， 泡打粉: 1小勺， 小苏打: 1/4小勺
1准备用料
2将鸡蛋磕入大碗，倒入植物油
3搅拌均匀
4加入切碎的红糖
5搅拌至红糖溶化
6倒入枣泥
7搅拌均匀
8倒入牛奶
9搅拌均匀
10加入豆渣
11搅拌均匀
12倒入泡打粉和小苏打
13搅拌均匀
14装入纸杯，摆入烤盘
15放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟，表面颜色变深，出炉
应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大，应预先通过加热去除部分水分。 豆渣不含筋性，无所谓过度搅拌，