杂锦咸汤圆 0

原料

小汤圆: 适量, 午餐肉: 适量, 白萝卜: 适量, 豆腐干(圆圆的不知道叫什么): 6-8个, 菜心: 适量, 腌制好的肉末: 适量, 姜: 2-3片, 盐: 适量, 食用油: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1这是我在超市里买的小汤圆(我用了半包,视每人想吃的分量哦)

2把所有材料准备好(其实喜欢什么就放什么),然后切成条状的(也可以一粒一粒的,个人喜欢条状)

3烧开水放入姜片,把腌制好的肉末入锅(先放肉末是把肉汁先煮出来),加入盐、耗油、食用油(个人喜欢煮东西加蚝油,鲜甜一点,就是不喜欢加鸡精、鸡粉什么的,感觉不健康),然后加入白萝卜条(白萝卜纯粹是难熟啦),煮3分钟

4然后把午餐肉和豆腐干一起放进锅(其实就是把容易熟的后放就可以了),再煮3分钟左右!

5最后把菜心和小汤圆一起进锅,大约煮3分钟左右(我买的是没有馅没有味道的小汤圆,很容易煮开,数分钟即可,如果喜欢汤汁清一点的,可以提前把小汤圆煮熟,所有材料煮好了再把小汤圆放进锅,我是懒啦,一起煮问题也不大,就是汤汁浓稠一点而已)

6完成!

小技巧

为什么用量都是适量?因为每个人的口味不一,应该每个人都有自己的煮菜调味分量的所以不一一注明了(压根我也是随意的)。 其实这款咸汤圆的配菜可以自由搭配,喜欢吃什么就放什么,我做的都是冰箱里面有的东西,随意做出来的,大家可以发挥自己的小宇宙哦。 如果腌制肉末不会的看这里:把猪肉切一小片一小片的然后“剁剁剁”剁成肉末,加入盐、酱油、砂糖、豆粉和一丢丢食用油(分量也是随意啦,一点点就可以)腌制10-15分钟即可。 这是我人生的第一次烹饪分享,大神不要嫌弃!感谢?

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