原料

普通面粉: 5大勺（熬粥用的那种）， 白糖: 5勺（喝汤的勺子）， 温水: 一碗， 发酵粉: 5g， 葡萄干: 适量

步骤

11、5大勺面粉里加入5g发酵粉，用筷子搅拌均匀。

22、取5小勺白糖溶于一碗温水中，然后与面粉充分混合，搅拌成糊状即可。放到阳光处发酵，至少进行两次发酵， 这样蒸的时候会更松软。

33、面发好后，锅里铺好屉布，将发好的面倒入锅中。将葡萄干儿清洗两遍洒在上面即可，盖上锅盖，大火蒸5分钟，转中火蒸八分钟，我们甜美的发糕就做好了

小技巧

糖和葡萄干可以根据个人喜好添加，本菇凉不是很喜欢甜食，所以糖放的少一些。