胡萝卜: 170克， 鸡蛋: 3个， 白砂糖: 20克， 盐: 2克， 黄油: 15克， 低筋面粉: 175克， 蜂蜜: 适量
1油+蛋+黄盐+胡萝卜汁搅拌均匀
2筛入低筋面粉翻拌均匀
3蛋白+糖打发，大弯勾状态即可
4蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀
5小火热锅，用汤匙取一勺面糊
6快速倒入一勺面糊，不要一点点倒否则会出现一圈圈的痕迹
7保持小火直到出现气泡并开始破裂，翻面煎至上色，关火即可
8最后可以放上一小块黄油，淋上蜂蜜或果酱，就可以吃啦