鸡翅根: 个， 淀粉: 适量， 花椒: ， 干辣椒: ， 葱蒜姜: ， 料酒: ， 糖: ， 盐和味精: ， 胡椒粉，辣椒粉:
1翅根解冻，加料酒，葱姜蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，盐味精腌制入味。30分钟以上
2锅中倒油烧热，把翅根裹上淀粉放油锅中开小火慢炸，炸制金黄捞出
3开油锅，放葱姜蒜爆香，下炸好的翅根，加孜然粉辣椒粉即可
1腌制的时候一定要放胡椒粉，去腥 2如果有椒盐放点也不错 3翅根如果一次炸不熟可以再炸一次 4可以放点配料配色，这个就随便了