【健康面包】荞麦红薯黑木耳苏打面包

原料

荞麦面粉: 100g, 杏仁粉: 80g, 苏打粉: 1tsp, 泡打粉: 1/2tsp, 盐: 1/2tsp, 肉桂粉: 1/2tsp, 姜黄粉: 1/2tsp, 黑芝麻粉: 1tsp, 红薯: 200g, 黑木耳: 30g, 羽衣甘蓝(可选): 三片叶子, 酸奶: 100g, 鸡蛋: 两个, 核桃碎: 30g, 杏仁(可选): 20g

步骤

1烤箱预热350 ˚F (170˚C)

2红薯蒸熟,在碗里捣成泥冷却,备用

3黑木耳和羽衣甘蓝打碎,但不要太碎。

4把所有的干性材料(即,各种粉和调味料)在大盆里混合均匀

5在冷却的红薯泥里加入鸡蛋,并混合搅拌均匀。同时,在加入酸奶,搅拌均匀。最后,在将碎的黑木耳和羽衣甘蓝混合好。之后倒入上一步的干性材料中,均匀的混合好

6最后一步,加入坚果?

7把混合好的所有材料转移到放有烤纸的面包模具里,摊平。可以划几道纹路,装饰!上面还可以洒一些椰子粒,或芝麻之类的

8放入烤箱烤45-50分钟。 45分钟的时候,用牙签插入看是否烤熟,如果牙签抽出是光滑的,就烤好了

9冷却20分钟切片! 好吃不错过喔?


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