原料

红豆，汤圆，橙子皮，冰糖

步骤

1.红豆提前1晚浸泡 2.清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5） 3.大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可