原料

小素鸡: ， 小排: ， 生姜: ， 八角: ， 李锦记红烧汁: ， 盐: ， 料酒:

步骤

1小排洗净焯水待用

2起油锅爆香姜片，倒入小排，边炒边加料酒提香去味，炒至微微焦黄

3放入洗好的小素鸡、红烧汁和八角，加水没过食材。（红烧汁和水的比例是1:5）大火烧开，转小火烧入味即可。红烧汁偏甜，如果觉得咸味不够的话，还可以再加点盐调味。