原料

龙利鱼: 200克， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 一小节， 黄瓜: 一小节

步骤

1将胡萝卜和黄瓜切碎

2龙利鱼用柠檬腌制10分钟

3将腌制后的鱼，清洗后放搅拌机打成鱼泥。

4将鱼泥加鸡蛋清朝一个方向搅拌起劲，加蔬菜和淀粉搅拌好。

5放容器，开始中大火上锅蒸20分钟，刷蛋黄蒸3分钟。

6蒸好后切小块。