牛腩: 一斤， 土豆: 三个， 西红柿: 4个， 葱姜: 适量， 盐: 三勺， 洋葱: 半个， 酱油: 一勺， 香菜: 几个叶叶
1牛腩焯水，顺便把西红柿也打花刀扔进去，水开一分钟，捞出牛腩和西红柿，自来水冲干净
2砂锅加水，把牛腩，葱姜，去皮的西红柿放进去煮半小时
3另起煎锅，把土豆和洋葱小火煎，去水分，我没放油，用的不粘锅
4牛腩煮半小时后，加进剪好的土豆和洋葱，再煮十分钟，加盐和少许酱油，在煮十分钟出锅，表面撒香菜好看。 很好吃
土豆稍煎，去去水分就可以了，煎的时间长短也没所谓，只是觉得煎一下好吃