原料

面条: 1份（各种面，你喜欢就好）， 娃娃菜: 几叶（各类蔬菜喜欢什么都可以）， 小葱: 1根， 油: 适量，能把辣椒面和蒜末爆香就好了， 蒜末: 3～4瓣（根据个人喜好来放，建议还是3～4个为好）， 新鲜红椒: 1～2个（爱吃辣也可以更多）， 辣椒粉: 1勺（根据自己的嗜辣指数咯）， 麻椒: 要好的那种，麻香味足的那种，这很关键， 酱油: 根据自己喜好， 醋: 1～2勺比酱油量多， 耗油: 一小勺， 盐: 根据自己喜好， 味精: 适量

步骤

1第一步，先把需要准备的东西准备好，蒜切末和新鲜红椒一起，就是混在一起切末，娃娃菜洗好切段。

2第二步，水沸了下面和你准备好的蔬菜，在你准备装面的碗里放入酱油，醋，耗油，盐味精少许，待面煮好了捞起装碗里，然后把你准备好的辣椒面，蒜末，小葱撒在面上，可以摆放你喜欢的位置。

3最后一步，起油锅，油热后，撒入麻椒粒，翻炒出麻香味来，熄火，把油洒在辣椒面和蒜末上，就可以了，拌匀后如果咸了可加面汤。

小技巧

没啥技巧，主要是调料要选好，酱油我用的是东古的，一直最爱，醋是老成醋，麻椒一定要好的，最后就是吃完记得刷牙?