原料
鸡腿肉: ， 一把好用的厨房剪刀:
步骤
1温水浸泡冰箱里拿出来的肉，泡一会儿回温去血水。
2我买的是大的鸡腿肉，如果你是只有一个腿的那种小鸡腿，从第5步开始看，一直到第9步结束。 找到两块肉之间连接的软骨，用手摸一下就知道啦。
3剪开连接处。软骨剪开长这样。
4剪开连接处的肉。得到两部分，分开处理，处理后可以得到两块完整的大片肉。
5小腿部分，肉薄的一面朝上，在我大拇指戳的位置下剪刀。
6贴着骨头剪开来。
7用手把后面的骨头和肉分开来。剪开上面的部分。
8剪完之后基本肉就都下来啦。再剪开下面的连接部分。
9得到一片完整的肉！
10另一半肉从光滑的骨头一侧下刀。
11贴着骨头剪开，露出骨头。
12和之前一样，用手分开骨头和肉。
13剪开靠外一侧的连接。然后是靠里的一侧也剪开。成功去掉一块骨头～
14剩下的一块骨头上有一片油油的奇怪的部分，我不知道这是啥…一般都是剪掉的…
15一手握着这块粗糙的骨头，另一手沿着骨头剪开肉，当心手，这块骨头会有尖尖的地方。
16当当当当！好了～最后摸一下有没有小的软骨剪掉。一共会剔下3块大骨头。去做喜欢的料理吧0w0
小技巧
我竟然啰嗦了那么多！其实不需要那么多步，很快的～关键是一把好的剪刀！软妹也可以驾驭的～
