南瓜: 200克， 面粉: 适量， 糯米粉: 100克
1将南瓜去皮，去籽，切片，盖上保鲜膜入蒸锅蒸熟，用捣泥器或勺子南瓜捣成南瓜泥
2将南瓜泥、面粉、糯米粉混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟
3将面团分成大小相等的胚子，用手捏成厚薄适中的面饼，包入适量豆沙馅，再按扁
4不粘锅烧热，刷少许油，放入面饼，烙至两面金黄，即可出锅。