原料

黄豆渣100克、汤圆粉50克、火腿肠半截、葱花、鸡蛋1个、盐

步骤

1、打豆浆，过滤的豆渣，火腿肠切小颗粒。 2、把豆渣、火腿肠、葱花、1个鸡蛋、盐，一起搅拌均匀。 3、用煎锅，放油烧到5成热时，把豆渣舀到锅里，两面煎黄即可。