榴梿冰淇淋&奥利奥冰淇淋

原料

新鲜鸡蛋: 4只, 淡奶油: 200g, 淡炼乳: 150g, 糖: 60+30+10, 榴梿肉: 100g, 奥利奥碎适量: , 力娇酒: 10g, 柠檬汁几滴:

步骤

1淡奶油加60g糖打发至有纹路

2蛋黄加糖10g

3打至糖全部溶解,可用电动打蛋器

4将蛋黄液分次加入淡奶油

5搅拌均匀

6再分次加入淡炼乳

7搅拌均匀,放冰箱冷藏

8蛋白加糖30g,柠檬汁几滴

9打发至干性发泡

10把蛋白加入到奶油糊里

11用电动打蛋器低速搅拌均匀

12倒一半冰淇淋糊到保鲜盒中,放入100g已压碎的榴莲肉,用电动打蛋器搅拌

13轻震几下,放入冰箱冷冻一晚

14在另一半冰淇淋糊中加入力娇酒10g

15再加入适量奥利奥碎翻拌均匀,倒入容器,放冰箱冷冻一晚

16一晚后

17还有

18挖成球状,放上薄荷点缀!榴莲冰淇淋,真正香醇的味道!

19奥利奥冰淇淋,香甜可口,还有提拉米苏的香味,麦旋风靠边站喽!我真是真是太有柴了!


相关菜谱

  • 奥利奥冰淇淋
  • 奥利奥冰淇淋
  • 奥利奥奶茶冰淇淋
  • 奥利奥牛奶冰淇淋
  • 冰淇淋夹心奥利奥
  • 牛奶奥利奥冰淇淋
  • 奥利奥黑巧冰淇淋
  • 奥利奥水果酸奶冰淇淋
  • 牛奶奥利奥冰淇淋 (面包机冰淇淋版)
  • 好吃到哭的榴梿(奥利奥)冰淇淋(冰棍)
  • 奥利奥榴梿慕斯
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋
  • 无需搅拌榴梿/奥利奥雪糕
  • 自创的冰淇淋奥利奥蛋糕
  • 没冰渣的奥利奥冰淇淋
  • 榴梿冰淇淋~KA冰淇淋机~
  • 自制榴梿冰淇淋
  • 椰!榴梿冰淇淋~
  • 榴梿味冰淇淋
  • 榴梿酸奶冰淇淋
  • 薄荷奥利奥蔓越莓/薄荷芒果冰淇淋