宿舍减脂–藜麦也能好滋味

原料

藜麦: 30g, 鸡蛋: 2个, 鸡胸肉: 适量, 豆芽: 看你喜欢, 盐: 少许, 酱油: 适量

步骤

1炒藜麦直至水干(藜麦必须提前泡或者清洗几次,喜欢谷物苦味的忽略),这样藜麦口感会更脆一些。爱软糯口感的可以忽略此步骤(o´오`o)

2加水的图忘拍了……爱脆的加大概超过藜麦半个大拇指的水,喜好软的可以加更多,多煮一会儿会变大的。这图是蒸蛋前准备,主要是想说,一个不漏底的不锈钢蒸碗真的超级棒!

3豆芽的量随个人喜好,放的量随意,但豆芽本身含有水分,如果放豆芽在搅拌鸡蛋的时候应适当减少温水的用量。 容器(漏孔蒸锅)是买小蒸锅时加配的,同属极高利用率行列。

4减脂也是要摄入蛋白质的,我是没有肉不舒服星人,在表面撕了一点之前做的鸡胸肉。

5蒸了大概15分钟之后,酱油可以最后再放。之前搅鸡蛋的时候已经放了盐,所以酱油最后按喜好添加就好。

6水分完全被收干的藜麦~

7开吃~照片拍糊了

小技巧

这次属于超级基本的藜麦饭配蒸蛋做法。除了更减脂以外,本质上就是米饭配蒸蛋。但同时兼顾了方便快捷减脂健康,总体用时20分钟以内就可以了,作为第一个菜谱奉上!


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