豆角: ， 五花肉: ， 土豆粉: ， 花椒: ， 大料: ， 香叶: ， 桂皮: ， 鸡粉: ， 酱豆腐:
1将五花肉切片，豆角去筋切段
2锅中底油，加入花椒大料，炒香后，煸炒肉片，放入料酒
3放入料酒去腥，老抽提色，生抽糖盐鸡粉酱豆腐调味
4加入实现熬好的高汤（可用清水代替），放入葱姜桂皮干辣椒，放入豆角，盖盖子焖煮20分钟后开盖，加入土豆粉收汤
5撑盘出锅