原料
米饭: 3罐， 培根: 4～5片， 鸡腿菇: 小个一只，大个半只， 蟹味菇: 一小盒， 海鲜菇: 一小盒， 手指胡萝卜: 6根， 蘑菇酱: 一大勺， 酱油: 15～20ml， 欧芹碎: 少许， 高汤: 一大碗， 盐: 少许， 洋葱: 半个， 姜片: 一片
步骤
1准备一碗高汤，这是婆婆之前给煮的鸡汤，准备一大碗冷着
2将米淘洗干净，沥干水后倒进锅里。把高汤按照平时放水的量加入锅内，浸泡一会儿
3热锅，切些培根的油膘肉入锅榨油。将洋葱丁和姜片一起翻炒炒香
4撩出姜片，加入胡萝卜翻炒至软
5加入剩下的培根肉，翻炒至香
6将菌菇丁全数倒入锅内，炒到菌菇丁柔软
7加入蘑菇酱，撒欧芹，淋上酱油开大火翻炒
8菌菇会出水，煮沸后调小火
9煮到水分收干后关火
10将炒好的菌菇丁倒进电饭锅，和生米搅拌均匀，关盖开煮，煮好后不要开盖再煮一遍，再次煮好后闷上一刻钟再开盖
11很香，口感也软糯，球釜电饭煲的确是个好东西，值得表扬一下(*°∀°)=3
小技巧
我特意选了手指胡萝卜，为的就是不放糖。味精是我一直拒绝的调味料，而且菌菇足够鲜香，具体的口感还是看大家吃什么，不一定是菌菇，什么菜都可以，前提是在炒的时候收干水分再放入电饭煲里哟～
