椰蓉奶油糕

原料

牛奶: 480克, 淡奶油: 200克, 玉米淀粉: 80克, 冰糖粉: 50克, 椰蓉: 适量, 芝士粉: 20克, 吐司盒: 一只

步骤

1用三分之一的牛奶将玉米淀粉稀释搅匀

2将剩余牛奶、淡奶油、冰糖粉、芝士粉(可以不放)搅匀加热沸腾,然后倒入搅拌均匀的玉米淀粉液,不停的搅拌成粘稠状停火。用不粘锅方便。

3如此均匀粘稠

4倒入吐司盒中,用硅胶铲平整好,冷藏三小时

5切成3公分左右的立方块,四面沾满椰蓉就可以吃了

6冷藏好是这样的

小技巧

芝士粉可以不放。用不沾吐司盒方便。


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