原料
柠檬: 1只, 蜂蜜: 适量, 食盐: 少许
步骤
1用食盐揉搓掉柠檬表面的果腊,再用清水冲洗干净,柠檬擦干备用。
2先将两头的蒂切掉,刀越快越容易切片,而且水分不被挤压出来。
3切成5mm左右的薄片就可以了。
4准备一个干燥的玻璃密封罐,底部铺一层蜂蜜,再把切好的柠檬片找出最大的平铺进去,然后一层蜂蜜一层柠檬,码好就行了。
5家里的蜂蜜比较粘稠,着实费了点功夫。
6让蜂蜜均匀的包裹每一片柠檬,不要放水。盖上盖子,放入冰箱冷藏3-7天,饮用的时候拿出温开水冲泡即可。
7我就弄了一个柠檬,也可以多做一些,反正又放不坏。
8我大概1000ml温开水泡3-4片,因为蜂蜜比较粘稠,本身比较甜,喝着味道是刚好的,如果想加白糖,也可以在温水冲泡的时候适量加入。
9好啦~夏日清凉柠檬水做好啦。浸泡将至室温,再放冰箱冷藏出来效果更棒呢
小技巧
注意一定要温水冲泡,50°左右就行,这样蜂蜜和柠檬的营养才不会被破坏掉。早晨喝一杯柠檬水也很棒的,也可以自己加冰进去哦。