油: ， 香菇: 20个， 黄瓜: 2根， 盐: ， 味精: ， 鸡精:
1香菇切片 黄瓜切片
2热锅凉油（中火） 放一杯油（一次性纸杯）
3下切好的香菇 小火 用铲子不停的翻炒 直到香菇体积缩小至一半大 色泽光亮
4下黄瓜片 放盐翻炒均匀 倒半杯水
5待黄瓜变色 微软 撒鸡精味精翻炒均匀出锅
1.用油小火干煸之后的香菇 特别香嫩Q弹 配上清爽的黄瓜一点都不油腻 2.不要放太多盐 香菇不吃盐