厚四方煎饭团

原料

白饭200公克,奶油1大匙,四方形模型1个

步骤

1.将四方形模型或便当盒铺上保鲜膜,再将白饭置于保鲜膜上,均匀填满模型或便当盒,并紧密压实,然后取出。 2.刀子沾取少许盐水,将作法1完成的饭团平均切成6∼8等份的小四方块(想要较多的个数可重复制作)。 3.平底锅烧热,放入奶油融化后,再将切好的四方块除了要放馅料的一面不煎之外,其余三面煎至微焦成金黄色即可起锅,然后将以下的馅料放置在没有煎的那一面即可。


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